大家好!首届提拉米苏世界杯大赛已经圆满落幕了!其实咩酱比较不关心冠军是谁~咩酱比较关心的是——评!委!是!谁!特喵的太有口福了~(星星眼)

比赛时间是11月3号-5号。

新澳门葡京网址-澳门上葡京官方网站 1

这是全世界首届提拉米苏世界杯,官网已经做得像模像样啦~

新澳门葡京网址-澳门上葡京官方网站 2

“提拉米苏”(tiramisù)在义大利文是“带我走”(pick me
up)或者“鼓舞我”(cheer me
up)的意思,1960年代从特雷维索(Treviso)的“Le
Beccherie”餐厅发迹,很快就风行全球。因此第一届提拉米苏世界杯(Coppa del
Mondo di Tiramisù)当然要在特雷维索举行。

冠军是一位普普通通的工人小伙子。在接受《法新社》访问时说:“我的梦想就是当糕饼师傅,自己开一家小小的烘焙坊。我喜欢做传统的、家常的甜点,不耍花枪,但是滋味美妙、品质优异。”

多么简单朴素的理想!现在很多年轻人应该也都有类似的梦想吧。其实只要努力坚持做好自己感兴趣的shiq,梦想就不会遥远喔。

新澳门葡京网址-澳门上葡京官方网站 3

世界杯的颁奖传奇嘉宾也道出了让提拉米苏更好吃的秘诀:“提拉米苏滋味的关键在于咖啡,很花钱的咖啡,每一片手指饼干(ladyfinger)都要用浓缩咖啡(espresso)浸泡,而且是劲道够、品质好、气味浓的浓缩咖啡。”

以上,大家都get到了吗?!咩酱get到的只有:终于明白为何小小一块提拉米苏要卖那么贵~(泪奔)

新澳门葡京网址-澳门上葡京官方网站 4

当然,作为隐藏的烘焙爱好者(懒癌加拖延症导致会做的糕点只有那么几种),咩酱其实也是自己做过提拉米苏哒!做法其实真的是超级简单,且不需要用到烤箱(手指饼不自己做的情况下),所以常被称为入门级。

然后做法这边就不说啦,下厨房那边有很多厉害的配方大家自己去学习吧~(记得最好用无蛋版的配方,因为很多配方用到生蛋白,除非你可以买到很放心的生吃蛋,否则不要轻易尝试哈)

新澳门葡京网址-澳门上葡京官方网站 5

做过不少提拉米苏的小咩只有一个心得要跟大家分享:可可粉最好是用法芙娜的,这样就算只搭配便宜的速溶咖啡,做出来的味道也会很棒喔!

新澳门葡京网址-澳门上葡京官方网站 6

相关文章